2012年4月17日 星期二

亂亂煮之綠咖哩!!

橫山美雪  林晟高中數學  風水大師

亂亂煮時間又來了!(好久沒有在家煮飯><)


今天是我最愛的泰國料理:綠咖哩,託朋友從泰國帶料理包回來,其實真的很簡單呢!


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綠咖哩其實不是咖哩,泰國的名字直翻的意思就是多汁的意思,所以吃起來並不會有咖哩味,而是充滿了香料的香氣^^


作法非常簡單:

烏瑪舒曼

1.將椰奶跟料理包混合後放入鍋中加熱,料理包是糊狀的,一下子就跟椰奶融合在一起。


2.放入喜歡的料,我今天放的有:雞胸肉、小蕃茄、綠花椰菜、紅蘿蔔、玉米筍

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3.稍微煮一下等材料入味,灑上魚露,就可以上桌了!


淋在飯上面超好吃的!!但是要注意,很辣喔!!不敢吃辣的人可能要調整一下。



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